0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
 
Goda...så otroligt goda! Vill du ha något att pyssla med ett bra tag så är dessa ett bra alternativ. Tidskrävande..absolut.. men såå värt det! Supergoda tryfflar med frisk smak av hallon, mörk chokladtryffel, söt vit choklad + kokos. Underbar kombination helt enkelt! :)
 
25 st
 
  • 25 hallon (frysta)
  • noisette (hasselnötstopping) el. chokladtopping
  • 200 g mörk choklad 
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk smör
  • 1 tsk vaniljpulver
Garnering:
  • 200 g vit choklad
  • kokos

 
  1. Fyll de frysta hallonen med toppingen och ställ dem i frysen igen.
  2. Hacka chokladen och lägg den i en kastrull tillsammans med grädden. Värm det på svag värme tills chokladen har smält. 
  3. Rör ner smör och vaniljpulver. Låt det stå kallt i några timmar.
  4. Klä varje hallon med chokladtryffeln och forma till bollar. Ställ dem i frysen.
  5. Smält den vita chokladen över vattenbad. Doppa de frysta bollarna i den vita chokladen och sedan direkt i kokos. 

Tryffel med mörk chok...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
Supergoda chokladbollar med det lilla extra. Mjölkchoklad både i smeten och utanpå..:) Byt inte ut kaffet mot vatten, då blir dom lite för "snälla"..kaffesmaken behövs. ^^
 
25-30 st
 

4 dl havregryn
100 g smör (rumsvarmt)
1 1/2 dl florsocker
1 msk kaffe
1 msk kakao
1 msk vaniljsocker
150 g mjölkchoklad (smält)
 
Garnering:
ca 150 g mjölkchoklad (smält)
kokos
  • Smula sönder havregrynen ordentligt med fingrarna i en bunke.
  • Tillsätt smör och florsocker och blanda ihop det ordentligt med havregrynen. Tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och den smälta chokladen. Rör ihop allt till en smet.
  • Ställ in smeten i kylen en stund så blir det lättare att rulla bollar.
  • Ta ut smeten ur kylen och rulla bollar och lägg dem på en tallrik. Ställ in dem i frysen en stund. 
  • Garnering: Doppa bollarna i den smälta chokladen. Avsluta med att rulla dem i kokos innan chokladen har stelnat. Låt chokladbollarna stelna i kylen en stund. 

Mjölkchokladbollar me...

0 Läs mer >>
 
 
 
 
 
 
 
 
En riktig liten godsak i tre lager. Mörk choklad i botten, jordnötssmör i mitten och ljus choklad på toppen. Gott och enkelt att göra till fredagsmyset eller en trevlig gå bort present. Förra helgen var vi och firade farmor och då vart det bla ett påskägg med dessa som blev väldigt uppskattat. :)
 
ca 35 st
 
100 g mörk choklad, 70%
1 dl jordnötssmör med bitar
100 g mjölkchoklad
 
Garnering: Valfritt strössel
 
 
  1. Bryt den mörka chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad.
  2. Ställ ut ca 35 ischokladformar (aluminium) på en bricka. Fyll dem till 1/3 med mörk choklad. Ställ formarna i frysen i ca 5 min så att chokladen stelnar.
  3. Smält jordnötssmöret i en kastrull. Klicka det över den mörka chokladen. Ställ formarna i frysen i ca 5 min.
  4. Bryt den ljusa chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad. Fyll formarna med ljus choklad ovanpå jordnötssmöret. Dekorera med strössel. Ställ formarna i frysen för att stelna i ca 5 min. Förvara i kylskåp i en burk med tättslutande lock.

Jordnöts- & chokladfo...