Ananaspaj
Vill du lite snabbt fixa lite gott att bjuda på? Testa då detta receptet.. väldigt enkelt att göra och blir lite extra gott om man serverar med lite vaniljglass till :)
tid: ca 45 min
ugn: 200 grader
Pajdeg:
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
- 2 dl créme fraiche
- krossad ananas (1 stor burk el 2 små)
- 1 ägg
- 1/2 dl socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 dl kokos
+ vaniljglass, grädde el. vaniljkesella till servering.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret. Blanda med socker, mjöl och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform.
- Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen.
- Grädda i 20-30 min. Låt svalna.
- Servera pajen med vaniljglass, vispad grädde eller vaniljkesella.